杨浦美食今日探店“趁烧！”

“滋啦——滋啦”浓郁烤肉香味连绵不绝，音乐、欢呼、碰杯声。今日杨浦探店就在这家新入驻五角场万达中心位置的“趁烧”。

(资料图片仅供参考)

这家具有超高人气的魔都烧肉名店集结了韩式、日式、台式烧烤的多重风格，作为杨浦首店、上海第二家门店从试营业起已人潮如流。今天，就跟随记者，一起走近杨浦最新潮的夜宵文化吧！

趁烧带来与众不同的餐品体验、时尚的环境与欢乐的氛围，引发魔都众多潮人纷纷打卡......

食肉的“仪式感”精致美味，提到“趁烧”的招牌，则要说说“现切和牛”体验。点单任意一款和牛产品都会由专人为顾客现场切制、醒肉、烤制现切和牛西冷牛排。

刀工细腻高超，精准预估重量，谷饲600天使牛肉纤维鲜嫩。恰到好处的火候，激发出和牛极致的口感。简单调味方可上烤盘，和牛历经炭烤滋啦作响的声音，仿佛一首美味变奏曲，引得唾液瞬间分泌！食用5分-7分熟的牛排，切开后粉嫩的牛肉汁水依旧充沛，油脂肥而不腻，味蕾完全被和牛的顶级美味征服！

从“烧肉“到“活鲜”打开味蕾，鲜活小鲍鱼、活跳啤酒虾、酒煮鲜蛤蜊等菜品都是现点现捞，上桌仍在活蹦乱跳鲜香扑鼻而来，Q弹鲜嫩，令人回味无穷

现烤的活跳啤酒虾，在跳跃的鲜虾吸饱了啤酒后，充分融入浓郁的麦香，令人沉醉。烤制后的啤酒虾外表金黄鲜亮，拨开虾壳能看到鲜嫩紧实虾肉。浅尝一口，不仅能体验活虾原有的新鲜和鲜美，还能尝到海鲜味和啤酒的香气。

食材的新鲜度在吧台就能看到，360度全景海鲜吧台让顾客直观看到食材处理的过程，鲜活海鲜的新鲜跳跃

汇聚烧肉+酒+茶，夜宵气氛组当仁不让。店内的挂灯、霓虹灯设计巧妙渐变的灯带点燃城市喧闹，潮流个性的店内环境彰显年轻、活力的生活方式。

晚间或宵夜时间每晚都有整点互动游戏，打破社交壁垒，打开娱乐、美食、社交、消费新体验。

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