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天天观察：瓜子怎么炒好吃香_瓜子怎么炒好吃
【资料图】
1、准备盐，大料，花椒，胡椒，八角，瓜子。建议把外面买的瓜子洗一遍，不是很干净的，然后把皱缩的挑出来。
2、将盐、大料、胡椒粉、花椒、八角倒入锅中煮熟。等香了，就可以往锅里放瓜子了。
3、将锅倒入锅中烧开。
4、在锅里煮半个小时，然后关火，再炖至完全凉透，再放入容器中晾干外壳。
5、最后晒干，然后倒入锅里炒。炒的时候加一点盐可以防止瓜子烧焦。等里面的仁差不多酥了，就可以出锅了，凉了就全酥了。
6、一定要把握火候。不好吃就苦了。
7、凉了之后放在罐子里，然后上班的时候可以偷偷敲瓜子。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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